Login News


Votre restaurant
A Fort de France
Son menu Hebdo
Sa commande
Ses actualités
Ses petits-Déjeuners
Sa cuisine Antillaise
& végétarienne
Ses formules
Son service traiteur
Son souci de qualité
Recettes de Brigitte
Recettes de Claudia
Les conseils de tatie
Après-fêtes.
La soupe
Fruits-légumes
BRV !
Liens
 

BLeu Rouge Vert.

 

  

Manger équilibré, recommandation du restaurant-traiteur Marc.O's

 

Bientôt venu le temps des bonnes résolutions
 
                             Et parmi elles de manger équilibré
 

Equilibrer son alimentation consiste à :

  • répartir l’alimentation sur 3 repas
  • commencer la journée par un petit déjeuner varié, appétissant, suffisant
  • inclure 3 à 5 légumes et fruits dans l’ensemble des repas
  • boire 1,5 litre d’eau fraîche ou à température ambiante
  • limiter les sauces, pâtisseries et viandes grasses
  • éviter les aliments et boissons sucrés en dehors des repas
  • manger à sa faim

Pour s’assurer que l’alimentation est équilibrée, la méthode BRV est facile à retenir

couleurrations par jouralimentsrépartition
BLEU3lait, produits laitiers1 bleu par repas
ROUGE1 à 2viandes, poissons, œufs1 rouge au repas principal
1 rouge réparti sur les autres repas
    
VERT3 à 5légumes verts, fruits1 vert par repas
2 verts répartis sur l’ensemble des repas



Illustration par des exemples de menus
 

 IIIIII
matincafé, chocolat au lait, pain, jambon, meloninfusion, concombres, morue, ti-nain, yaourt, eau de cococafé, lait, farine de manioc, pastèque
midicarottes rapées, bananes jaunesgombos vinaigrette, purée d’ignametomates – radis, haricots rouges, fricassée de coq



 
La méthode BRV permet de « photographier » rapidement l’équilibre d’un repas, d’une journée alimentaire et d’adapter cet équilibre en fonction du choix des aliments du moment.

                                                               Sylvette SABIN-HARDEL



© solinforg